Bżar Aħmar
Isem Tekniku: Capsicum frutescens
Isem bl-ingliż: Chilli Pepper
Familja: Solanaceae
Brunġiel, Bżar, Bżar Aħdar, Bżar Aħmar, Patata, Tadam, Tadam Taċ-Ċirasa
Klassifikat: Ħxejjex
Tnissil: Żerriegħa
Żergħa(Fil-Ħamrija)
April, Mejju, Ġunju, Lulju
Żergħa(Fil-Kenn)
Jannar, Frar, Marzu
Kura: Aculops lycopersici (Accidentali),Bemisia tabaci (Baxx),Leptinotarsa decemlineata (Salvagg),Phthorimaea operculella (Accidentali),Potato spindle tuber viroid (Artificjali),Thrips palmi (Baxx),Tomato spotted wilt virus (Baxx),Tomato yellow leaf curl virus (Baxx)
Iddiskuti Bżar Aħmar fil-Grupp
Riċetti
Chilli Paste
Bzar Ahmar niexef
Zid il-bzar ahmar go skutella.
Go kazzola ghalli ilma u itfaw fuq ic-chilli fl-iskutella. Hallieh nofs siegha jixxarrab.
Qattar ic-chillies u ithnu b’magna. Zid ftit ilma jekk hemm bzonn.
Sahhan tagen biz-zejt u itfa l-paste fiz-zejt jaghli ghal tlett minuti.
Ahzen go vazett sterilizzat gol-fridge ghal hmistax-il gurnata.